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segunda-feira, 8 de outubro de 2012

Gastronomia: bolo de banana vegano

Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento químico;
1 pitada de sal;
6 bananas nanicas bem maduras (amassadas);
1 e 1/2 xícaras de açúcar;
1/2 xícara de óleo vegetal;
1 colher de sopa de essência de baunilha;
1 xícara de coco ralado;
1 xícara de nozes ou castanha-do-pará (picadas);
1 colher de sopa de canela em pó;
1/2 xícara de água.

Preparo:
Unte uma fôrma grande de bolo inglês com um pouco do óleo e pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela, misture com um fouet a farinha, o fermento e o sal. Em outra, o óleo, o açúcar e as bananas amassadas. Junte as duas misturas delicadamente com uma colher até que todos os pontos de farinha tenham desaparecido. Acrescente a baunilha, o coco, as nozes, a canela e a água e misture até incorporar os ingredientes à massa. Coloque a massa na fôrma e leve ao forno por apoximadamente 1h, até que o palito inserido no centro do bolo saia limpo. O tempo de assar varia em cada forno. Deixe esfriar por 15 min e desenforme. Por cima, polvilhe açúcar e canela à gosto.

Fonte..:: Folheto de Oficina Ambiental Culinária Vegetariana do SESC


Os Florais de Bach e sua atuação

Por Carmen Monari

A vida é Única e onipotente e cada um de nós pode deixar que ela passe ou realmente podemos vivê-la e senti-la em cada respiração ou batida do nosso coração. Fazer que nosso Corpo e Alma que é o nosso Ser Real como chama Dr. Edward Bach, ambos estejam unidos e a Alma dando a Vida a nosso Corpo.

Quando usamos a palavra contemplar é olhar com os olhos do coração e levar essa mensagem visual plena que alimentará cada célula do nosso corpo. Podemos contemplar a Natureza, a pureza de uma criança brincando ou o olhar de compaixão de um animal.

Na contemplação fazemos uso do nosso veículo físico-neurológico, todos nossos sentidos, mas, entra a parte sutil que nasce do nosso coração e mobiliza realmente a Vida.

Os Florais de Bach são a Vida que as Flores nos doam para tocar essa parte sutil de nosso corpo. Vamos chamar essa parte sutil a que faz o contato da Alma com o nosso corpo físico. Nesta parte sutil que descarregamos nossas emoções, e os Florais vão ajudar a transformar as emoções que nos fazem sofrer.

As emoções são muito importante e mostram que estamos vivos. Temos emoções positivas e negativas, as duas são importantes para nosso desenvolvimento.

As emoções positivas se manifestam em pensamentos e ações  positivas para nossa vida.

As emoções negativas se manifestam em pensamentos ou ações negativas para nossa vida e devem ser transformadas dentro de nós para evoluirmos.

Os Florais são indicados para nossas emoções ou pensamentos negativos, que bloqueiam a vida de fluir dentro de nós, mas eles podem ser transformados.

Quem de nós nunca sentiu medos, inseguranças, apreensões, algo importante em primeiro lugar é assumir a emoção. Por exemplo, tenho medo de não ter sustento para minha família. Agora entra a minha consciência interior, o que posso fazer para vencer esse medo, como vou lutar?

Os Florais agem assim, assumo o meu sofrimento e eles dão a qualidade positiva para transformar o medo muito importante quando tomamos nosso floral é pensar no positivo que eu quero atingir. Nunca tomar o floral pensando o negativo, isto é simples, mas é a chave da cura.

Os Florais nos ensinam a sermos Observadores de nós mesmos porque vamos avaliar a nossa mudança e perceber novos aspectos que antes não percebíamos. Por exemplo, uma pessoa que está depressiva, olha o mundo todo cinzento, sem luz, se, sabor de viver. Se a luz do seu coração começa a penetrar em seu corpo, ela olhará essa paisagem e vai perceber cada vez mais cores e nuances e pequenos detalhes desta paisagem.

Outro exemplo, uma pessoa que se torna Observadora de si mesma vai se tornando melhor observadora e percebendo quando  uma pessoa é falsa com ela ou lhe dá um olhar de inveja, antes ela não percebia.

Cada Floral nos ajudará a mudar nossa visão como o caso de uma pessoa que vê só o mundo criticamente, apresentando os defeitos do outro, intolerante com tudo, até com o varredor de rua que nem a conhece. Esta pessoa sofre, está sempre com suas emoções a flor da pele e seus pensamentos e visão limitada de Vida.

Indicamos a ela o Floral Beech, que vai lhe abrir sua visão para ela ver o lado positivo de vida e transforma, e ela começa a ver mais claro e limpo, a beleza da vida. E sente a bondade para educar e ajudar onde o outro está com dificuldades.

Cada Floral fará essa transformação de visão, dos sentimentos e emoções para que participemos da vida e sejamos nós mesmos, mas nunca mudará o nosso Ser, mas o nosso estar.

Os Florais são um caminho de auto conhecimento, de auto-cura (porque só a própria pessoa faz o seu Cura-te a ti mesmo) e vão aumentando gradativamente nosso Grau de Consciência e Percepção de Vida interior e exterior. Eles nos fazem viajar dentro de nosso Coração e ouvir no silêncio a nossa Verdade, Paz e Alegria de viver e agradecer a existência por viver nosso papel e missão.

Vamos realmente contemplar a vida, como vendo esta paisagem e sentindo o vento, o canto dos pássaros, um som de piano saindo da ala e o pão quente no forno e o cálido outono que se aproxima  como a névoa que cobre as montanhas.

Vivendo a profundidade de cada momento com toda nossa percepção do nosso Ser.Observando esta paisagem de Toscana na Itália, cada um de nós pode apenas olhar ou podemos realmente contemplar.

A vida é Única e onipotente e cada um de nós pode deixar que ela passe ou realmente podemos vivê-la e senti-la em cada respiração ou batida do nosso coração. Fazer que nosso Corpo e Alma que é o nosso Ser Real como chama Dr. Edward Bach, ambos estejam unidos e a Alma dando a Vida a nosso Corpo.

Fonte..:: Instituto Bach

                                                             

Permaneça inabalável

“Se alguma situação vier não questione por que ela veio. Procure não se opor a ela e veja como ela vai embora. Muitas coisas acontecem inesperadamente ao longo do dia, mas lembre-se: eu sou aquele com os poderes de um leão. Preste atenção em manter seu rosto tranquilo, não se deixe ficar nervoso. Pense assim: eu tenho que permanecer inabalável como uma montanha, nada poderá me abater.”

Fonte..:: Dadi Janki, por Brahma Kumaris





sábado, 6 de outubro de 2012

Drenagem Linfática na Gestação

Por..:: Valéria Labat

Se procedimento não for realizado por um profissional habilitado, poderá comprometer a circulação, piorar a celulite, causar hematomas e dores intensas.

A combinação entre drenagem linfática e gestação não poderia ser mais perfeita: ajuda a relaxar, alivia inchaços típicos da gravidez, reduz o acúmulo de retenção liquida, estimula a lactação e prepara as mamas para a amamentação, previne e combate varizes, celulite e estrias.

Mas todo cuidado é pouco. Para alcançar os efeitos desejados é fundamental que o procedimento seja executado somente por fisioterapeuta especializado. “Se a drenagem linfática for realizada de maneira inadequada, poderá comprometer a circulação, causar hematomas, dores intensas, eritema (vermelhidão), deslocamentos de trombos, microvarizes, além de piorar o fibro edema gelóide, ou seja, a celulite”, explica a fisioterapeuta do Espaço Mammy To be, Samanta Cordeiro.

Na gestação, as consequências de um procedimento mal executado são ainda mais graves para a futura mamãe e o bebê: “Quando realizada por um profissional não habilitado, a drenagem linfática manual pode estimular contrações uterinas e causar a precipitação do parto a partir do sexto mês de gestação”, alerta a fisioterapeuta especializada em gestação e pós-parto, Samanta Cordeiro.

Preparamos um “tira-dúvidas” sobre drenagem linfática para que a gestante possa desfrutar momentos de puro relaxamento com total segurança. Acompanhe as respostas da fisioterapeuta Samanta Cordeiro:

Quais são os benefícios da drenagem linfática para a gestante? 
•Melhora a nutrição das células e a oxigenação dos tecidos;
•estimula a circulação venosa e linfática; reduz a retenção de líquido;
•diminui os inchaços típicos da gravidez;
•estimula a lactação e a dessensibilização das mamas, preparando-as para a amamentação;
•previne e combate varizes e sensação de pernas cansadas;
•Combate celulite e estrias; alivia tensões e reduz dores musculares.
É possível fazer drenagem linfática a partir de quantas semanas de gestação?
É fundamental que a gestante passe por uma avaliação médica antes de iniciar o tratamento, até para que seja feita a indicação correta da drenagem linfática. As sessões podem ser iniciadas a partir do terceiro mês, cerca de duas vezes por semana. Em casos de edemas exacerbados, a gestante poderá fazer até três sessões semanais, desde que tenha autorização do médico responsável.

Existe alguma contraindicação?
Grávidas com hipertensão não controlada, insuficiência renal, trombose venosa profunda, infecções de pele e erupções cutâneas não são aconselhadas a realizar este procedimento. Porém, sempre seguimos a autorização médica e trabalhamos com fisioterapeutas que conhecem os recursos indicados e contraindicados para as gestantes. Dessa forma, é possível realizar um tratamento seguro e eficaz, sem provocar nenhum tipo de dano aos pacientes.

Quanto tempo após o parto a mulher pode fazer uma sessão de drenagem linfática? Ajuda a voltar a forma?
No período pós-parto, a drenagem linfática trabalha como um auxiliar para o retorno da forma anterior, atuando na diminuição da retenção de líquidos, prevenção de celulite e na estimulação do metabolismo. É importante entender que a drenagem não deve ser utilizada como elemento único para processos de emagrecimento, sendo necessário também o acompanhamento de uma nutricionista especializada.

Fonte..::
Guia do Bebê Uol


quinta-feira, 4 de outubro de 2012

Viva o presente



“O peso que muitas vezes sentimos é causado pela carga do passado. Quando o passado é misturado com o presente, ficamos impedidos de experimentar a felicidade que o presente oferece. O passado é como uma nuvem escura que esconde a luz das nossas especialidades. Então a pergunta é: Quanto esquecemos o passado? Uma prática simples é ficar introvertido e focar a atenção para o que é bom no presente. Não deveríamos comparar o presente com o passado e sim olhar o presente como um novo momento. Assim nossos poderes virão à tona fazendo surgir em nós um novo sentido e significado da vida.”

 Fonte..:: Dadi Janki, The Call of Our Time, The World Renewal, September, 2012